乳茶检测

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

1.蛋白质含量：采用凯氏定氮法测定总蛋白值（参考范围≥0.5g/100mL）
2.脂肪含量：索氏提取法测定总脂肪（限值≤3.0g/100mL）
3.糖分分析：HPLC法检测蔗糖/果糖/葡萄糖（总糖≤8.0g/100mL）
4.微生物指标：菌落总数（≤10000CFU/mL）、大肠菌群（≤10MPN/mL）
5.防腐剂残留：苯甲酸/山梨酸（≤0.5mg/kg）、脱氢乙酸（不得检出）

检测范围

1.原味乳茶：全脂/低脂配方基础型产品
2.风味乳茶：添加珍珠/椰果/布丁等辅料的即饮型
3.低糖型乳茶：人工甜味剂替代配方产品
4.植物基乳茶：燕麦/豆乳替代乳制品的素食类产品
5.冷链乳茶：需低温保存的短保质期产品

检测方法

1.蛋白质测定：GB5009.5-2016《食品中蛋白质的测定》
2.脂肪分析：GB5009.6-2016《食品中脂肪的测定》
3.糖类检测：ISO10504:1998《乳制品中糖分的色谱分析法》
4.微生物检验：GB4789.2-2022《菌落总数测定》
5.防腐剂筛查：GB5009.28-2016《食品中防腐剂的液相色谱法》

检测设备

1.Agilent1260InfinityII液相色谱仪：糖分/防腐剂定量分析
2.KjelFlexK-360凯氏定氮仪：蛋白质含量精准测定
3.Soxtec8000脂肪测定系统：全自动索氏提取装置
4.ThermoScientificOrionStarA214pH计：酸度稳定性监测
5.MettlerToledoXPR206DR水分测定仪：快速水分活度测试
6.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属元素检测
7.BinderKB53恒温培养箱：微生物恒温培养控制
8.MilliporeMilli-QIQ7000超纯水系统：实验级纯水制备
9.ShimadzuGC-2030气相色谱仪：挥发性物质分析
10.SartoriusCubisII电子天平：万分之一精度称量

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质