条纹锯鮨检测

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

1. 重金属残留：汞（≤0.5mg/kg）、铅（≤0.3mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）

2. 微生物指标：菌落总数（≤5×10⁵CFU/g）、大肠菌群（≤3MPN/g）

3. 药物残留：恩诺沙星（≤100μg/kg）、磺胺类总量（≤100μg/kg）

4. 寄生虫与病原体：异尖线虫检出率（≤3%）、链球菌PCR阳性判定

5. 营养成分：粗蛋白（≥16%）、粗脂肪（≤5%）、水分活度（Aw≤0.97）

检测范围

1. 活体样本：鳃部粘液菌群、肌肉组织重金属富集量

2. 冷冻制品：冰衣覆盖率（≥85%）、复水性损失率（≤15%）

3. 加工制品：鱼糜弹性值（≥800g·cm）、罐头商业无菌检验

4. 养殖水体：溶解氧（≥5mg/L）、氨氮（≤0.02mg/L）

5. 饲料原料：鱼粉挥发性盐基氮（≤110mg/100g）

检测方法

1. GB 5009.17-2021《食品中总汞的测定》原子荧光光谱法

2. ISO 6579:2017《食品微生物学-沙门氏菌检测》增菌培养法

3. GB/T 20756-2006《可食动物肌肉中土霉素等四环素类抗生素残留量测定》液相色谱法

4. ASTM D1976-20《水样中金属元素分析的原子吸收光谱法》

5. SN/T 1865-2016《出口水产品中磺胺类药物残留量的测定》液相色谱-串联质谱法

检测设备

1. Agilent 7890B/5977B气相色谱-质谱联用仪：有机污染物定性定量分析

2. PerkinElmer PinAAcle 900T原子吸收光谱仪：重金属痕量检测

3. Thermo Scientific Multiskan Sky酶标仪：微生物快速筛查

4. Mettler Toledo XPR205DR水分测定仪：精确测量样品含水率

5. Brookfield CT3质构仪：鱼糜凝胶强度测定（量程0-4500g）

6. Hach DR3900分光光度计：水体氨氮/亚硝酸盐现场检测

7. Eppendorf Mastercycler X50 PCR仪：病原体核酸扩增（控温精度±0.1℃）

8. Sartorius Quintix224-1CN电子天平：微量称量（精度0.1mg）

9. Memmert ICP800培养箱：微生物恒温培养（控温范围0-70℃）

10. Metrohm 861离子色谱仪：水样阴离子分析（检出限0.01ppm）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质