绿豆粉皮检测

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

1. 水分含量：采用烘箱法测定（≤15%）

2. 灰分指标：马弗炉550℃灼烧法（≤0.8%）

3. 蛋白质含量：凯氏定氮法（≥8.5g/100g）

4. 铅含量：石墨炉原子吸收光谱法（≤0.2mg/kg）

5. 菌落总数：平板计数法（≤10⁴CFU/g）

6. 二氧化硫残留：蒸馏滴定法（≤50mg/kg）

7. 黄曲霉毒素B1：HPLC法（≤5μg/kg）

检测范围

1. 原料绿豆：农药残留及重金属本底值

2. 半成品淀粉浆：粘度与pH值控制

3. 成品粉皮：厚度均匀度与机械强度

4. 包装材料：溶剂残留与迁移物测试

5. 加工助剂：明矾等添加剂合规性验证

6. 仓储环境：温湿度对微生物增殖影响

检测方法

1. ASTM E1755-01(2015) 生物质灰分测定标准

2. ISO 2171:2007 谷物制品灰分测定规程

3. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 水分测定

4. GB 5009.5-2016 蛋白质含量凯氏定氮法

5. GB 5009.12-2017 食品中铅的测定

6. GB 4789.2-2016 菌落总数检验规程

7. SN/T 0800.17-2018 出口淀粉制品检验规程

检测设备

1. MA35水分测定仪（Sartorius）：红外加热称重一体化设计

2. AA-6880原子吸收光谱仪（岛津）：ppb级重金属分析

3. Kjeltec 8400全自动定氮仪（FOSS）：蛋白质精准测定

4. Agilent 1260 Infinity II HPLC：黄曲霉毒素分离检测

5. Binder FD115烘箱：恒温精度±0.5℃

6. Memmert UF260马弗炉：程序控温灰化系统

7. Thermo Scientific Heratherm培养箱：微生物恒温培养

8. Brookfield DV2T粘度计：淀粉浆流变特性分析

9. Mettler Toledo XPR205DR精密天平：万分之一精度称量

10. Biolog微生物鉴定系统：致病菌快速筛查

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质