禽爪皮粉检测

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

微生物指标：菌落总数（≤5×10⁴ CFU/g）、大肠菌群（阴性/25g）、沙门氏菌（不得检出）、霉菌与酵母菌（≤1×10³ CFU/g）

重金属残留：铅（≤0.5 mg/kg）、砷（≤0.3 mg/kg）、汞（≤0.05 mg/kg）、镉（≤0.1 mg/kg）

理化指标：蛋白质含量（≥75%）、水分（≤8%）、灰分（≤3.5%）、酸价（≤3.0 mg KOH/g）

食品添加剂：亚硝酸盐（≤30 mg/kg）、苯甲酸及其盐类（不得检出）、山梨酸钾（≤0.075%）

感官检测：色泽（象牙白至浅黄色）、气味（无腐败异味）、杂质含量（≤0.1%）

检测范围

冷冻禽爪皮粉（-18℃储运型）

热风烘干禽爪皮粉（含水率≤5%）

即食型调味禽爪皮粉制品

工业级胶原蛋白提取原料

有机认证禽源副产品粉末

检测方法

微生物检测：ISO 6579:2017（沙门氏菌）、GB 4789.2-2022（菌落总数）

重金属检测：GB 5009.12-2023（铅）、GB 5009.11-2023（总砷）

理化分析：GB/T 5009.3-2023（水分）、GB 5009.5-2023（蛋白质）

添加剂检测：GB 5009.28-2023（防腐剂）、GB 5009.33-2023（亚硝酸盐）

感官评定：GB/T 10220-2012（感官分析）

检测设备

微生物检测系统：Thermo Scientific 3M Petrifilm读板仪（型号AQ-6000），支持ISO标准菌落计数

重金属分析仪：PerkinElmer NexION 350D ICP-MS，检测限达0.001 mg/kg

蛋白质测定仪：Buchi凯氏定氮仪（型号KjelFlex K-360），符合GB 5009.5标准

水分测定系统：Sartorius MA37卤素水分仪，精度±0.01%

灰分检测设备：Nabertherm马弗炉（型号L9/11），控温范围50-1100℃

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质