甜炼乳测试

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

1.感官指标：色泽、滋味与气味、组织状态、外来杂质。

2.物理指标：相对密度、折光率、粘度、颗粒度。

3.核心营养成分：水分、全乳固体、乳脂含量、蛋白质含量。

4.糖类成分：蔗糖含量、乳糖含量、还原糖比例。

5.矿物质指标：钙、磷、钠、钾、镁等元素含量。

6.维生素含量：硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养素含量。

7.酸碱程度：滴定酸度、氢离子浓度指数。

8.微生物限量：菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、致病菌。

9.食品添加剂：防腐剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂。

10.真菌毒素：黄曲霉毒素等真菌代谢产物。

11.重金属残留：铅、砷、汞、镉等金属元素。

12.农药与兽药残留：抗生素残留、杀虫剂残留。

13.包装材料迁移：塑化剂迁移量、重金属迁移量。

14.稳定性测试：热稳定性、贮存稳定性。

检测范围

全脂甜炼乳、脱脂甜炼乳、部分脱脂甜炼乳、调制甜炼乳、强化甜炼乳、巧克力味甜炼乳、草莓味甜炼乳、工业级甜炼乳、零售罐装甜炼乳、软包装甜炼乳、餐饮大规格甜炼乳、低脂甜炼乳、高钙甜炼乳、添加维生素甜炼乳、出口贸易甜炼乳

检测设备

1.自动旋光仪：用于测定产品中的糖分含量及旋光度；通过光学原理分析物质的浓度。

2.凯氏定氮仪：用于准确测定蛋白质的总含量；通过消解、蒸馏和滴定过程分析氮元素。

3.高效液相色谱仪：用于检测添加剂、维生素及特定糖类的含量；实现复杂组分的高效分离。

4.气相色谱质谱联用仪：用于分析农药残留及挥发性成分；具有极高的灵敏度和定性能力。

5.原子吸收光谱仪：用于精确测定铅、砷等重金属元素的含量；利用原子蒸气对特征辐射的吸收进行分析。

6.自动水分测定仪：用于快速评估产品中的水分占比；通过加热失重原理进行精确称量。

7.微生物培养箱：用于提供恒温环境以进行细菌和霉菌的培养；观察微生物的生长情况。

8.旋转粘度计：用于测量产品的流变特性与粘稠度；评估其物理加工性能。

9.自动电位滴定仪：用于测定酸度及其他化学反应终点；消除人工判断误差。

10.离心机：用于样品的前处理与组分分离；通过高速旋转实现固液或液液分离。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器资质