挥发性盐基氮测试

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

1.水产品挥发性盐基氮测试：新鲜鱼类挥发性盐基氮、冷冻水产品挥发性盐基氮、虾类产品挥发性盐基氮、蟹类产品挥发性盐基氮、贝类产品挥发性盐基氮。

2.畜禽肉品挥发性盐基氮测试：猪肉挥发性盐基氮、牛肉挥发性盐基氮、羊肉挥发性盐基氮、鸡肉挥发性盐基氮、鸭肉挥发性盐基氮。

3.加工肉制品挥发性盐基氮测试：腌制肉制品挥发性盐基氮、熏制肉制品挥发性盐基氮、罐头肉制品挥发性盐基氮。

4.水产制品挥发性盐基氮测试：鱼干制品挥发性盐基氮、鱼糜制品挥发性盐基氮、海鲜调味品挥发性盐基氮。

5.冷藏冷冻食品挥发性盐基氮测试：冷冻海鲜挥发性盐基氮、冷藏肉类挥发性盐基氮、速冻调理品挥发性盐基氮。

6.相关理化指标配套测试：总挥发性盐基氮含量、氨氮含量、胺类化合物含量、pH值变化。

7.贮藏条件影响测试：不同温度下挥发性盐基氮变化、不同包装方式下挥发性盐基氮变化、时间序列挥发性盐基氮增长。

8.新鲜度综合评价测试：挥发性盐基氮与感官评分关联、挥发性盐基氮与微生物指标关联。

9.特殊食品类别测试：水产罐头挥发性盐基氮、发酵水产品挥发性盐基氮、预制菜品挥发性盐基氮。

10.质量控制过程测试：原料验收挥发性盐基氮、生产过程挥发性盐基氮、成品出厂挥发性盐基氮。

检测范围

海鱼、淡水鱼、虾类、蟹类、贝类、鱿鱼、章鱼、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼糜制品、腌腊制品、冷冻水产品、冷藏肉制品、罐头食品、预制调理品、海鲜干货、鱼粉制品

检测设备

1.蒸馏装置：用于样品中挥发性碱性物质的分离提取；具备精确控温和冷凝回收功能。

2.凯氏定氮蒸馏仪：半自动或全自动完成消化后碱化蒸馏操作；提高检测效率和准确性。

3.酸碱滴定仪：精确测定蒸馏后吸收液的滴定终点；支持自动终点识别和数据记录。

4.电子分析天平：用于样品精确称量；精度达到毫克级以保证结果可靠性。

5.高速组织捣碎机：将食品样品匀浆处理；确保样品均匀代表性。

6.pH计：监测吸收液酸度变化；辅助判断滴定过程。

7.恒温水浴锅：控制反应和蒸馏温度；维持实验条件稳定。

8.磁力搅拌器：促进样品与试剂充分混合；提高提取效率。

9.玻璃仪器干燥箱：干燥实验所需玻璃器皿；防止水分干扰检测结果。

10.数据记录分析系统：采集并处理检测数据；生成规范检测报告。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器资质