海鲜菇培养基微生物群落分析

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

微生物多样性分析：

• Alpha多样性：Shannon指数（≥2.0）、Simpson指数（参照ISO16140）
• Beta多样性：Bray-Curtis距离计算、UniFrac距离分析

• 细菌总数：CFU计数（≥1×10^6CFU/g培养基）
• 真菌丰度：JianCe区域拷贝数（检测限1×10^2copies/μL）

• 病原微生物：沙门氏菌检出限（≤10CFU/g）、大肠杆菌O157:H7定量（参照GB4789.4）
• 指示菌群：乳酸菌丰度（≥1×10^5CFU/g）、酵母菌比例

• 抗生素抗性基因：ARGs拷贝数（如tetA、blaTEM，检测限0.01fgDNA）
• 养分代谢基因：氨氧化基因amoA丰度、纤维素酶基因celA表达量

• 优势种群鉴定：门水平占比（如厚壁菌门≥30%）、属水平分布
• 群落相似性：PCA分析、NMDS排序

• 培养周期响应：不同时间点丰度变化率（±10%）
• 环境因子响应：温度波动影响群落多样性指数

• 抗性基因表达：mecA基因检出（阳性阈值≥10copies）
• 耐药表型：最小抑菌浓度MIC测试（如氨苄西林≥8μg/mL）

• 毒素基因：黄曲霉毒素基因aflR检测（参照ISO16050）
• 毒力因子：志贺毒素stx1表达量

• 氮循环基因：nifH丰度（≥100copies/g）
• 碳代谢基因：CO脱氢酶coxL拷贝数

• pH耐受性：最适pH范围（5.0-7.0）
• 水分活性响应：Aw值影响群落组成变化

检测范围

1.木屑基培养基：以阔叶木屑为主要基质，重点检测真菌群落结构及木材降解菌丰度分布。

2.麦麸基培养基：富含有机氮源，侧重细菌群落动态及养分转化基因表达水平。

3.稻壳基培养基：高硅含量基质，检测古菌丰度及硅代谢相关功能性基因。

4.复合基质培养基：木屑与麦麸混合，重点分析微生物多样性指数及群落稳定性。

5.液体发酵培养基：液态培养形式，检测特定病原微生物筛查及抗生素抗性基因分布。

6.灭菌处理培养基：经高压灭菌，侧重灭菌后残留微生物丰度及群落恢复监测。

7.有机添加培养基：添加有机肥料，重点评估养分代谢基因表达及指示菌群变化。

8.低水分活性培养基：Aw值低于0.85，检测耐旱菌群比例及功能性基因适应性。

9.高碳氮比培养基：C/N比≥30，侧重碳循环基因丰度及微生物群落结构解析。

10.接种后培养基：已植入海鲜菇菌丝，检测菌丝-微生物互作及动态变化响应。

检测方法

国际标准：

• ISO4833:2013食品和饲料微生物计数通用指南
• ISO7218:2007微生物学检验通用原则和要求
• ISO16140:2016微生物方法验证规程
• ISO6579-1:2017沙门氏菌检测参考方法
• ISO21528-2:2017肠杆菌科检测方法

• GB4789.2-2016食品微生物学检验菌落总数测定
• GB4789.4-2016食品微生物学检验沙门氏菌检验
• GB4789.5-2012食品微生物学检验志贺氏菌检验
• GB4789.10-2016食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
• GB/T34224-2017生物样品中微生物多样性分析方法

检测设备

1.高通量测序仪：IlluminaNovaSeq6000（通量20Tb/run，读长2×150bp）

2.实时荧光定量PCR仪：Bio-RadCFX96（检测灵敏度0.01fgDNA，动态范围10^9）

3.微生物培养箱：MemmertINCOmed（温度范围0-70℃，精度±0.1℃）

4.离心机：EppendorfCentrifuge5430R（转速30,000rpm，容量4×100mL）

5.显微镜：OlympusBX53（放大倍数1000×，分辨率0.2μm）

6.核酸提取仪：QiagenQIAcube（样本通量12个/批次，提取效率≥95%）

7.生物分析仪：AgilentBioanalyzer2100（DNA/RNA检测限0.1ng/μL）

8.酶标仪：ThermoFisherMultiskanSky（波长范围200-1000nm，孔板容量96孔）

9.超净工作台：EscoAC2-4S1（洁净度Class100，气流速度0.45m/s）

10.电泳系统：Bio-RadPowerPacBasic（电压范围10-300V，凝胶尺寸20×20cm）

11.恒温摇床：INFORSHTMultitron（振荡速度50-300rpm，温度控制±0.3℃）

12.紫外分光光度计：ShimadzuUV-2600（波长范围190-1100nm，精度±0.3nm）

13.冷冻干燥机：ChristAlpha1-4LDplus（冷凝温度-80℃，真空度0.001mbar）

14.自动化菌落计数仪：SynbiosisProtoCOL3（计数速度100样本/小时，精度±0.5%）

15.气相色谱仪：Agilent7890B（检测限0.1ppb，色谱柱DB-5）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质