乳制品理化指标测试

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

1.宏量营养成分：蛋白质，脂肪，乳糖，总乳固体，水分，灰分。

2.物理常数分析：相对密度，酸度，冰点，折光率，溶解性。

3.矿物质与微量元素：钙，磷，铁，锌，钠，钾，镁，铜，锰。

4.脂溶性维生素：视黄醇，胆钙化醇，生育酚，叶绿醌。

5.水溶性维生素：硫胺素，核黄素，烟酸，吡哆醇，叶酸，泛酸。

6.污染物检测：铅，砷，铬，汞，镉，锑。

7.真菌毒素监测：黄曲霉毒素族类。

8.农药及兽药残留：杀虫剂，抗生素，激素，驱虫剂。

9.非食用物质筛查：三聚氰胺，硫氰酸钠，皮革水解蛋白。

10.食品添加剂：防腐剂，甜味剂，着色剂，稳定剂。

11.脂肪酸组成：饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸。

12.氨基酸谱分析：必需氨基酸，非必需氨基酸，游离氨基酸。

检测范围

生乳、巴氏杀菌乳、超高温灭菌乳、调制乳、发酵乳、酸乳、全脂乳粉、脱脂乳粉、婴儿配方乳粉、调制乳粉、干酪、再制干酪、稀奶油、奶油、无水奶油、炼乳、乳清粉、酪蛋白、乳糖、乳饮料

检测设备

1.液相色谱仪：用于精确分离和定量乳制品中的维生素、添加剂及毒素成分。

2.气相色谱仪：主要用于检测乳制品中的脂肪酸组成及挥发性有机物残留。

3.原子吸收光谱仪：通过原子化技术测定乳制品中各类金属元素的含量。

4.电感耦合等离子体质谱仪：具备极高的灵敏度，用于多种微量及痕量元素的同步分析。

5.乳成分分析仪：利用超声波或红外技术快速测定脂肪、蛋白质及乳糖等基础指标。

6.自动定氮仪：基于化学消解与滴定原理，准确测定乳制品中的总蛋白质含量。

7.脂肪测定仪：通过溶剂萃取法提取并测定样品中的粗脂肪含量。

8.离子色谱仪：专门用于分析乳制品中的无机阴离子及部分有机酸成分。

9.全自动分光光度计：利用物质对特定波长光的吸收特性进行定量分析。

10.高精度电子分析天平：为所有理化分析实验提供基础的、高准确度的称量支持。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器资质