花青素的含量检测

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

1.总含量分析：总花青素含量测定，总原花青素含量分析，总类黄酮含量检测。

2.单体组分检测：矢车菊素含量，飞燕草素含量，天竺葵素含量，芍药素含量，矮牵牛素含量，锦葵素含量。

3.结构形态分析：游离态花青素占比，结合态花青素分析，糖基化形式鉴定。

4.理化稳定性评估：热稳定性测试，光照稳定性测试，酸碱环境稳定性测试。

5.抗氧化性能关联：自由基清除能力评价，还原能力测定，抗氧化活性指数分析。

6.纯度与杂质分析：提取物纯度鉴定，溶剂残留检测，水分及挥发物测定。

7.色泽品质评价：色调角分析，饱和度测定，颜色空间坐标测量。

8.降解产物监测：酚酸类降解物检测，醛类分解产物分析。

9.工艺参数验证：提取率验证测试，浓缩倍数核算，加工损耗率评估。

10.生物利用度模拟：体外消化稳定性测试，模拟胃肠液释放率检测。

检测范围

蓝莓、葡萄、黑枸杞、紫薯、桑葚、黑米、樱桃、草莓、紫甘蓝、石榴、红酒、果汁饮品、植物提取物粉末、膳食补充剂、果酱、蜜饯、功能性食品、黑花生、紫玉米、黑大豆

检测设备

1.高效液相色谱仪：用于复杂样品中各花青素单体组分的高分辨率分离与精确定量分析。

2.紫外可见分光光度计：利用特定波长下的吸光度差异，采用差示法或工作曲线法测定总含量。

3.液相色谱质谱联用仪：提供分子量与结构碎片信息，用于未知花青素成分的结构鉴定与深度分析。

4.分析天平：提供高精度的样品称量支持，确保实验起始浓度的准确性。

5.高速冷冻离心机：在低温环境下实现固液快速分离，有效保护热敏性色素成分不被破坏。

6.全自动超声波提取器：通过空化效应破坏植物细胞壁，提高活性成分的溶出效率与提取速度。

7.旋转蒸发仪：在减压条件下进行溶剂去除与样品浓缩，防止因长时间受热导致的成分降解。

8.真空冷冻干燥机：通过升华原理去除水分，保持生物活性物质的原始结构与化学稳定性。

9.精密酸度计：实时监测溶液的酸碱度变化，确保显色反应在最适宜的条件下进行。

10.恒温水浴振荡器：提供稳定的反应温度与均匀的混合环境，用于样品的辅助提取与显色反应。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器资质