抗氧化剂含量测定

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

1. DPPH自由基清除能力测定：通过DPPH自由基与样品反应，测量吸光度变化，计算清除率，评估抗氧化活性，适用于快速筛查食品和药品中的抗氧化剂。

2. ABTS自由基清除能力测定：利用ABTS自由基溶液与样品相互作用，测定吸光度降低值，量化抗氧化能力，常用于水溶性和脂溶性抗氧化剂的比较分析。

3. 总抗氧化能力测定：采用铁离子还原抗氧化能力或铜离子还原抗氧化能力等方法，测量样品还原潜力，综合评估整体抗氧化性能。

4. 铁还原能力测定：基于样品还原三价铁为二价铁的反应，通过比色法测定吸光度，反映抗氧化剂的电子转移能力。

5. 超氧阴离子清除能力测定：使用化学发光或比色技术，检测样品对超氧阴离子的清除效果，用于评估在生物氧化应激中的保护作用。

6. 羟自由基清除能力测定：通过Fenton反应生成羟自由基，测定样品清除率，分析抗氧化剂在自由基链反应中的抑制机制。

7. 脂质过氧化抑制能力测定：模拟脂质氧化过程，测量样品对过氧化产物生成的抑制程度，适用于油脂和含脂样品的抗氧化评估。

8. 抗氧化剂含量色谱分析：采用高效液相色谱或气相色谱技术，分离和定量样品中特定抗氧化剂成分，确保检测结果的精确性和重复性。

9. 抗氧化剂含量光谱分析：利用紫外可见光谱或荧光光谱法，测定抗氧化剂的特征吸收或发射峰，进行定性和定量分析。

10. 抗氧化剂含量电化学分析：通过循环伏安法或安培检测技术，测量抗氧化剂的氧化还原电位，评估其反应活性和稳定性。

11. 抗氧化剂含量质谱分析：结合色谱技术，用于抗氧化剂的结构鉴定和痕量检测，提供高灵敏度的分析数据。

12. 抗氧化剂含量核磁共振分析：利用核磁共振光谱技术，分析抗氧化剂的分子结构和官能团，为机理研究提供依据。

13. 抗氧化剂含量酶联免疫分析：采用免疫学方法，检测特定抗氧化剂的含量，适用于生物样品的高通量筛查。

14. 抗氧化剂含量生物传感器检测：基于生物识别元件，实时监测抗氧化剂浓度，适用于快速现场分析。

15. 抗氧化剂含量热分析：通过热重分析或差示扫描量热法，评估抗氧化剂的热稳定性和分解行为。

16. 抗氧化剂含量细胞模型评估：使用细胞培养技术，测定抗氧化剂在细胞水平的保护效果，关联体外与体内活性。

17. 抗氧化剂含量动物实验验证：通过动物模型研究，评估抗氧化剂的生物利用度和长期效应，确保检测结果的可靠性。

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检测范围

1. 食品中的天然抗氧化剂：包括水果、蔬菜中的多酚和类黄酮等物质，需测定其含量和活性以保障产品质量和营养声称。

2. 化妆品中的合成抗氧化剂：如丁基羟基甲苯和丁基羟基茴香醚等，检测其在护肤品中的添加量、稳定性和安全性。

3. 药品中的抗氧化添加剂：用于防止药物氧化降解，需精确测定含量以符合药典规范和生产质量控制。

4. 油脂产品中的抗氧化剂：涵盖植物油、动物脂肪中的生育酚和没食子酸酯等，评估其抗氧化效果和货架期预测。

5. 果蔬中的多酚类抗氧化剂：涉及类黄酮、花青素等成分，测定其含量以评价保鲜能力和健康益处。

6. 饮料中的抗氧化成分：如果汁、茶和咖啡中的儿茶素和维生素C等，需检测其活性以维持产品风味和功能性。

7. 保健品中的抗氧化剂：包括维生素E、辅酶Q10等，测定其含量和生物有效性以确保产品功效和合规性。

8. 饲料中的抗氧化添加剂：用于防止饲料氧化变质，检测其有效成分含量和残留水平，确保动物饲料安全。

9. 塑料中的抗氧化剂：如聚合物添加剂中的受阻酚类，测定其浓度以评估材料耐老化性能和延长使用寿命。

10. 橡胶中的抗氧化剂：涵盖防老剂和抗氧剂等，需测定其类型和含量以保障橡胶制品的耐久性。

11. 纺织品中的抗氧化剂：用于防止纤维氧化损伤，检测其含量以评价产品防护性能和品质一致性。

12. 涂料中的抗氧化剂：包括油漆和涂层中的稳定剂，测定其抗氧化性能以关联涂层耐候性和外观保持。

13. 医药中间体中的抗氧化剂：涉及药物合成过程中的保护剂，需精确检测含量以控制生产流程和杂质水平。

14. 环境样品中的抗氧化剂：如水和土壤中的天然抗氧化物质，检测其含量以评估环境污染和生态风险。

15. 生物样品中的抗氧化剂：包括血液和组织中的抗氧化酶和分子，测定其活性以研究氧化应激相关疾病。

16. 工业原料中的抗氧化剂：涵盖化学品和聚合物中的添加剂，需测定其含量以优化生产工艺和产品性能。

17. 农产品中的抗氧化剂：如谷物和豆类中的酚酸等，检测其含量以支持农业品质控制和市场标准。

检测标准

国际标准：

ISO 6658、ISO 6659、ISO 15266、ISO 17025、ISO 9001、ISO 14001、ISO 45001、ISO 22000、ISO 13485、ISO 50001

国家标准：

GB/T 5009.37、GB/T 5538、GB/T 5523、GB/T 601、GB/T 602、GB/T 603、GB/T 604、GB/T 605、GB/T 606、GB/T 607

检测设备

1. 紫外可见分光光度计：用于测量样品在紫外和可见光波段的吸光度，广泛应用于抗氧化能力的光谱分析，确保数据准确性和可比性。

2. 高效液相色谱仪：通过液相色谱分离技术，精确测定抗氧化剂成分的含量和纯度，适用于复杂样品的定量分析。

3. 气相色谱仪：适用于挥发性抗氧化剂的分离和检测，提供高分辨率和高灵敏度的分析结果。

4. 质谱仪：结合色谱方法，用于抗氧化剂的结构鉴定和痕量分析，支持高精度检测需求。

5. 荧光分光光度计：测量样品的荧光发射特性，用于特定抗氧化剂的定性定量检测，增强分析多样性。

6. 电化学工作站：通过循环伏安法或恒电位技术，测量抗氧化剂的氧化还原行为，评估其反应动力学和稳定性。

7. 离心机：用于样品前处理中的分离步骤，确保检测样品的均匀性和代表性，减少干扰因素。

8. 恒温水浴锅：提供稳定的温度控制环境，用于反应条件优化，确保检测过程的重复性和可靠性。

9. 分析天平：精确称量样品和试剂，是定量分析的基础设备，保证检测结果的准确度和精密度。

10. 样品制备设备：包括均质器和研磨机等，用于样品的粉碎和混合，保证前处理的一致性和效率。

11. 自动滴定仪：用于抗氧化剂含量测定中的滴定分析，自动化操作提高检测效率和减少人为误差。

12. 显微镜：用于观察样品微观结构，关联抗氧化剂分布与性能，支持综合评估。

13. 培养箱：在生物模型评估中提供恒定环境，用于细胞或微生物培养，确保实验条件标准化。

14. 光谱仪：涵盖红外和拉曼光谱等，用于抗氧化剂的分子特征分析，提供多维度检测数据。

15. 色谱数据系统：用于采集和处理色谱分析数据，自动化计算含量和统计参数，提升检测流程的智能化水平。

16. 样品储存设备：如冷藏箱和干燥器，用于保存样品和试剂，防止氧化变质，确保检测样本的原始状态。

17. 实验室通用设备：包括pH计和搅拌器等，用于辅助检测过程，确保反应条件精确控制。

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北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器资质