维生素稳定性测试

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

1.热稳定性测试：在高温条件下储存维生素样品，定期检测含量变化，评估热降解速率及动力学参数。

2.湿度稳定性测试：在高湿度环境中暴露样品，测量吸湿性及水分引起的化学降解行为。

3.光稳定性测试：将维生素暴露于紫外或可见光下，检测光敏降解产物及含量损失。

4.氧化稳定性测试：在氧气存在下进行加速氧化实验，评估抗氧化维生素的氧化速率及自由基影响。

5.pH稳定性测试：在不同pH值溶液中浸泡样品，检测维生素的化学稳定性及离子化效应。

6.加速老化测试：通过提高温度和环境应力，模拟长期储存条件，预测货架期及失效点。

7.含量测定分析：使用色谱技术定期测量维生素初始含量及残留量，监控降解趋势。

8.降解产物鉴定：识别和量化维生素降解过程中产生的杂质、异构体或代谢物，评估安全性。

9.溶解性评估：测试维生素在溶剂中的溶解行为变化，关联稳定性与生物利用度。

10.微生物影响测试：在微生物存在条件下培养样品，检测污染引起的维生素降解及化学变化。

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检测范围

1.维生素A：脂溶性维生素，易受光和氧化影响，需重点测试在密封包装下的稳定性。

2.维生素C：水溶性维生素，对热和空气敏感，测试在加工和储存中的降解机制。

3.维生素D：脂溶性维生素，对热和紫外线不稳定，评估在强化食品中的长期保存性。

4.维生素E：抗氧化剂类维生素，易氧化，测试在油脂基质中的稳定性及保护效果。

5.维生素B族：包括硫胺素和核黄素等水溶性维生素，测试在不同pH和温度下的化学稳定性。

6.复合维生素制剂：多种维生素混合产品，评估成分间相互作用及整体稳定性在多变环境中的表现。

7.食品强化剂：添加到谷物或饮料中的维生素，测试在食品加工高温和水分下的残留率。

8.药品维生素：用于制药行业的纯化维生素，需符合药典要求，测试在制剂中的纯度和降解限度。

9.饲料添加剂：动物饲料中使用的维生素，评估在混合和储存过程中的热稳定性及营养损失。

10.化妆品用维生素：如维生素E在护肤品中，测试在乳膏或液体基质中的化学惰性及有效期。

检测标准

国际标准：

ISO 6658、ISO 6886、ISO 8586、ISO 21527、ISO 18363、ISO 20633、ISO 17025、ISO 9001、ISO 10993、ISO 1518

国家标准：

GB/T 5009.82、GB/T 5413.9、GB/T 9695.26、GB/T 17814、GB/T 20365、GB/T 23745、GB/T 5009.83、GB/T 5009.84、GB/T 5009.85、GB/T 5009.86

检测设备

1.高效液相色谱仪：用于分离和定量维生素成分及其降解产物，提供高精度含量数据。

2.紫外可见分光光度计：测量维生素在特定波长下的吸光度，快速评估含量变化及纯度。

3.恒温恒湿箱：模拟不同温度和湿度环境，进行加速老化测试，控制条件稳定性。

4.光照箱：提供可控紫外和可见光照射，测试光敏维生素的降解速率及保护措施效果。

5.氧化稳定性测试仪：评估维生素在氧气环境中的氧化行为，测量诱导期和自由基生成。

6.pH计：精确测量溶液pH值，用于pH稳定性测试中的环境控制。

7.分析天平：高精度称量样品，确保测试准确性和重复性，减少误差。

8.离心机：分离样品中的固体和液体成分，用于前处理和分析样品均匀性。

9.微生物培养箱：提供恒定温度和湿度条件，培养微生物，测试维生素的微生物稳定性。

10.扫描电子显微镜：观察维生素颗粒的微观结构变化，识别降解引起的形态异常。

AI参考视频

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器资质