枸杞明目类功效成分检测

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

色素成分检测：

• 类胡萝卜素含量：总类胡萝卜素≥0.5mg/g、β-胡萝卜素比例≥30%（参照GB5009.83）
• 叶黄素与玉米黄质：叶黄素≥0.1mg/g、玉米黄质≥0.05mg/g（双波长检测法）

多糖类检测：

• 枸杞多糖含量：水提醇沉法≥5.0%、苯酚-硫酸法检测
• 分子量分布：重均分子量10-100kDa、多分散指数≤1.5

维生素检测：

• 维生素A含量：视黄醇当量≥200μg/100g（反相色谱法）
• 维生素C测定：抗坏血酸≥50mg/100g、氧化还原滴定法

重金属残留检测：

• 铅含量：限值≤0.5mg/kg（石墨炉原子吸收法）
• 镉与汞：镉≤0.2mg/kg、汞≤0.1mg/kg（冷原子吸收法）

农药残留检测：

• 有机磷农药：毒死蜱≤0.01mg/kg、敌敌畏未检出（GC-MS法）
• 有机氯农药：六六六总量≤0.05mg/kg、滴滴涕未检出

微生物限度检测：

• 菌落总数：≤1000CFU/g（平板计数法）
• 大肠菌群：MPN≤3.0/g（发酵法）

水分与灰分检测：

• 水分含量：干燥失重≤12.0%（105°C恒重法）
• 总灰分：≤5.0%、酸不溶性灰分≤1.0%

氨基酸分析：

• 必需氨基酸：赖氨酸≥0.5g/100g、蛋氨酸≥0.2g/100g（离子色谱法）
• 总氨基酸含量：≥8.0g/100g、氨基酸自动分析仪检测

抗氧化活性检测：

• DPPH自由基清除率：IC50≤10μg/mL（分光光度法）
• ORAC值：氧自由基吸收能力≥5000μmolTE/g

感官指标检测：

• 色泽与气味：红色至橙红色、特征枸杞香气（感官评价法）
• 杂质含量：外来杂质≤0.5%、显微镜检法

检测范围

1.干枸杞果实：整粒或切片样品，重点检测水分、色素成分、农药残留及微生物污染，确保原料基础质量。

2.枸杞提取物粉末：浓缩提取物，侧重多糖纯度、重金属限度、分子量分布及抗氧化活性，用于保健品原料验证。

3.枸杞汁饮料：液态产品，检测维生素C稳定性、防腐剂添加、微生物限度及感官指标，保障饮用安全。

4.枸杞胶囊保健品：胶囊剂型，重点分析多糖含量、崩解时限、重金属残留及标签符合性，确保功效声称。

5.枸杞茶包：茶剂产品，检测水溶性成分浸出率、农药残留、灰分及香气成分，评价冲泡品质。

6.枸杞酒：发酵饮品，侧重酒精含量、甲醇限度、色素稳定性及微生物污染，符合食品酒类标准。

7.枸杞化妆品：外用制剂，检测过敏原、重金属（铅、汞）、防腐剂含量及抗氧化活性，确保皮肤安全性。

8.枸杞饲料添加剂：动物用产品，重点分析营养成分、毒素残留、微生物限度及适口性，用于畜牧健康。

9.枸杞药品原料：药用级材料，检测活性成分含量、杂质谱、重金属及微生物，符合药典规范。

10.枸杞功能性食品：强化食品，侧重功效成分验证、添加剂合规性、稳定性试验及标签真实性，支持健康声称。

检测方法

国际标准：

• AOAC999.10类胡萝卜素测定方法（溶剂提取-色谱分离）
• ISO6658:2017感官分析-方法学（三角测试与评分法）
• ISO21527-2:2008霉菌和酵母计数（平板法）
• USP〈561〉灰分测定方法（干式灰化法）
• EPA7473汞测定冷原子吸收光谱法

国家标准：

• GB5009.83-2016食品中胡萝卜素的测定（高效液相色谱法）
• GB4789.2-2016菌落总数测定（平板计数法）
• GB5009.12-2017食品中铅的测定（石墨炉原子吸收光谱法）
• GB5009.15-2014食品中镉的测定（原子吸收法）
• GB/T5009.86-2016维生素C测定（2,6-二氯靛酚滴定法）

（方法差异说明：国际标准AOAC与国标GB在类胡萝卜素提取溶剂上，AOAC常用丙酮-石油醚混合液，而GB优先采用乙醇-正己烷体系；微生物检测中，ISO与GB的培养基配方略有不同，ISO多用PlateCountAgar，GB使用营养琼脂；重金属检测中，EPA方法强调冷蒸气技术，而GB侧重于石墨炉原子化，灵敏度差异在0.1μg/kg级。）

检测设备

1.高效液相色谱仪：Agilent1260InfinityII（四元泵系统，二极管阵列检测器，波长范围190-800nm）

2.紫外-可见分光光度计：ShimadzuUV-2600（双光束设计，分辨率0.1nm，波长精度±0.3nm）

3.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T（石墨炉与火焰系统，检测限铅0.1μg/L）

4.气相色谱-质谱联用仪：ThermoScientificISQ7000（EI离子源，质量范围10-1050amu，扫描速度12500amu/sec）

5.微生物检测系统：BioMerieuxVITEK2Compact（自动化鉴定，检测时间4-18小时）

6.水分测定仪：MettlerToledoHR83Halogen（称量范围0-100g，精度0.001g）

7.灰分测定炉：NaberthermL9/11/SKM（最高温度1200°C，程序控温，陶瓷炉膛）

8.氨基酸分析仪：HitachiL-8900（离子交换色谱，茚三酮衍生，检测限0.1nmol）

9.抗氧化活性检测设备：BMGLABTECHFLUOstarOmega（微孔板阅读器，DPPH与ORAC模块）

10.电子天平：SartoriusQuintix124-1CN（量程120g，可读性0.1mg）

11.离心机：Eppendorf5810R（转速100-14000rpm，温度控制-10°C至40°C）

12.超声波提取器：Branson3800（频率40kHz，功率100W）

13.显微镜：OlympusBX53（放大倍数40-1000x，数码成像系统）

14.pH计：Metrohm902Titrator（自动滴定，精度±0.01pH）

15.恒温培养箱：MemmertIN260（温度范围5°C至80°C，均匀度±0.5°C）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器资质