宠物湿粮碳水化合物分析

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

碳水化合物总量检测：

• 总碳水化合物：干物质基础计算（差值法），水分修正值（≤85%）
• 净碳水化合物：总碳水化合物减去膳食纤维总量

膳食纤维分析：

• 可溶性纤维：含量测定（参照AOAC991.43），pH值范围6.0-8.0
• 不溶性纤维：残留物量化（重量法），灰分修正

糖分检测：

• 还原糖：葡萄糖、果糖含量（酶法测定，检测限0.1g/100g）
• 双糖：蔗糖、乳糖定量（HPLC法，精度±0.5%）

淀粉测定：

• 总淀粉：酶解量化（参照ISO1666:1998），水解效率≥95%
• 抗性淀粉：残留淀粉分析（离心分离法）

低聚糖分析：

• 果寡糖：含量检测（HPLC-MS法，分子量范围100-1000Da）
• 甘露寡糖：定量测定（比色法，检测限10mg/kg）

水分修正：

• 水分含量：烘箱干燥法（105℃恒重），计算干物质基础
• 挥发性组分：修正因子应用

灰分修正：

• 总灰分：马弗炉灰化法（550℃），无机物干扰排除
• 有机灰分：酸消化修正

蛋白质修正：

• 粗蛋白：凯氏定氮法（氮转换因子6.25）
• 非蛋白氮：差值计算

脂肪修正：

• 粗脂肪：索氏提取法（乙醚溶剂），脂肪干扰消除
• 磷脂含量：GC-FID法

其他碳水化合物：

• 戊聚糖：比色测定（检测限5mg/100g）
• β-葡聚糖：酶法分析（精度±2%）

检测范围

1.猫粮罐头：侧重高水分产品（水分≥75%）中的可溶性纤维及还原糖分析，重点评估凝胶化淀粉影响

2.狗粮湿包：覆盖软包装湿粮，检测重点为总碳水化合物干物质计算及抗性淀粉量化

3.猫湿粮袋装产品：针对pouch包装，强调低聚糖分离检测与水分修正精度

4.狗罐头：金属罐装样品，核心检测膳食纤维组分及淀粉水解率测定

5.混合宠物湿粮：猫狗通用配方，重点分析糖分分布及蛋白质修正干扰

6.幼犬专用湿粮：高能量配方，检测核心为淀粉含量及可消化碳水化合物评估

7.老年猫湿粮：低糖配方，侧重纤维分析及灰分修正应用

8.有机湿粮：认证产品，检测重点为无添加剂干扰下的总碳水化合物精准测定

9.无谷湿粮：无谷物配方，核心检测淀粉替代物（如马铃薯）及低聚糖量化

10.处方湿粮：医疗配方，强调特殊碳水化合物（如纤维素）分析及水分一致性检测

检测方法

国际标准：

• AOAC985.29总膳食纤维测定方法
• ISO1666:1998淀粉含量测定标准方法
• AOAC991.43可溶性膳食纤维酶重量法
• ISO11292:1995速溶咖啡中总碳水化合物测定（适用于湿粮修正）

国家标准：

• GB5009.88-2014食品中膳食纤维的测定
• GB5009.8-2016食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
• GB5009.3-2016食品中水分的测定
• GB5009.4-2016食品中灰分的测定

（方法差异说明：国际标准AOAC985.29使用热稳定酶处理，而国家标准GB5009.88-2014采用改良酶解步骤；ISO1666:1998淀粉测定基于酸水解，GB方法则优化了水解时间参数）

检测设备

1.高效液相色谱仪：Agilent1260InfinityII（检测限0.1μg/mL，流速范围0.1-5mL/min）

2.气相色谱仪：ThermoScientificTRACE1300（FID检测器，温度精度±0.1℃）

3.紫外可见分光光度计：ShimadzuUV-2600（波长范围190-1100nm，分辨率0.1nm）

4.近红外光谱仪：BrukerMatrix-F（扫描范围1000-2500nm，校准模型精度99%）

5.微波消解系统：CEMMARS6（压力范围0-800psi，温度控制±1℃）

6.离心机：Eppendorf5804R（转速范围100-15000rpm，容量4×100mL）

7.烘箱：MemmertUN110（温度范围30-300℃，均匀度±1℃）

8.马弗炉：NaberthermL9/11（最高温度1200℃，升温速率10℃/min）

9.索氏提取器：BUCHIB-811（溶剂回收率≥95%，提取时间可调）

10.酶标仪：BioTekSynergyH1（检测模式：荧光、吸光，精度±0.5%）

11.凯氏定氮仪：FOSSKjeltec8400（消化温度420℃，蒸馏精度0.1mgN）

12.水分测定仪：MettlerToledoHR83（称量精度0.1mg，加热方式卤素）

13.pH计：HANNAHI98103（测量范围0-14，精度±0.01）

14.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T（检测限ppb级，光源空心阴极）

15.冷冻干燥机：LabconcoFreeZone2.5（温度-50℃，真空度≤0.05mbar）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器资质