酒精饮料重金属含量分析

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

铅含量分析：

• 迁移铅：检出限≤0.001mg/L、定量限≤0.003mg/L（参照GB2762）
• 总铅含量：≤0.01mg/L（如：限量值≤0.01mg/L）
• 铅形态分析：无机铅占比≥95%

镉含量分析：

• 可溶性镉：检出限≤0.0005mg/L、定量限≤0.001mg/L
• 总镉含量：≤0.005mg/L（参照ISO17294）

汞含量分析：

• 甲基汞：检出限≤0.0001mg/L、定量限≤0.0003mg/L
• 总汞含量：≤0.001mg/L
• 汞形态分离：冷蒸气原子吸收法适用

砷含量分析：

• 无机砷：检出限≤0.0002mg/L、定量限≤0.0005mg/L（参照GB5009.11）
• 总砷含量：≤0.01mg/L
• 砷形态检测：砷III和砷V比值≥1.0

铬含量分析：

• 六价铬：检出限≤0.0005mg/L、定量限≤0.001mg/L
• 总铬含量：≤0.05mg/L

铜含量分析：

• 游离铜：检出限≤0.0003mg/L、定量限≤0.0008mg/L
• 总铜含量：≤0.5mg/L
• 铜迁移性：酸提取率≥80%

镍含量分析：

• 溶解态镍：检出限≤0.0004mg/L、定量限≤0.001mg/L
• 总镍含量：≤0.02mg/L

锌含量分析：

• 可溶性锌：检出限≤0.0002mg/L、定量限≤0.0006mg/L
• 总锌含量：≤1.0mg/L

锡含量分析：

• 有机锡：检出限≤0.0001mg/L、定量限≤0.0003mg/L
• 总锡含量：≤0.1mg/L

锰含量分析：

• 游离锰：检出限≤0.0003mg/L、定量限≤0.0007mg/L
• 总锰含量：≤0.5mg/L

检测范围

1.白酒类：涵盖高粱酒、米酒及酱香型产品，重点检测铅和砷残留，源自原料污染和蒸馏过程。

2.啤酒类：包括拉格、艾尔及黑啤，侧重铬和镍分析，因酿造设备和罐装材料迁移。

3.葡萄酒类：涉及红葡萄酒、白葡萄酒及起泡酒，针对铜和铁含量，源于发酵容器和添加剂。

4.威士忌类：单一麦芽和调和威士忌，检测锌和锡，重点在桶陈过程和金属器皿接触。

5.伏特加类：纯蒸馏伏特加和调味品种，分析汞和镉，关注水源污染物和过滤系统。

6.朗姆酒类：白朗姆和黑朗姆，侧重锰和镍检测，源自甘蔗原料和加工设备。

7.清酒类：纯米酒和吟酿酒，检测砷和铬，重点在米粒浸泡和发酵工艺。

8.果酒类：苹果酒、樱桃酒等，针对铅和铜，源于水果农药残留和金属容器。

9.利口酒类：咖啡利口酒、草本利口酒，分析锡和汞，关注添加成分和瓶装材料。

10.混合酒精饮料：预调饮料和鸡尾酒基酒，侧重多元素综合检测，包括重金属交互污染。

检测方法

国际标准：

• ISO17294-2:2022水质-电感耦合等离子体质谱法测定元素
• ASTMD1976-19饮料中金属的标准测试方法
• AOAC999.10食品中砷汞的测定方法
• EN13804:2013食品中重金属的测定-性能标准

国家标准：

• GB5009.268-2023食品中多元素的测定
• GB5009.11-2023食品中总砷及无机砷的测定
• GB5009.12-2023食品中铅的测定
• GB5009.15-2023食品中镉的测定

（国际标准如ISO17294采用通用ICP-MS协议，国家标准GB系列强调微波消解前处理差异；ASTM方法侧重饮料基质优化，GB标准对检出限要求更严格。）

检测设备

1.电感耦合等离子体质谱仪：ThermoScientificiCAPRQ（检出限0.1ppt，质量范围2-260amu）

2.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T（波长范围190-900nm，精度±0.5%）

3.微波消解系统：CEMMARS6（温度范围0-300°C，压力控制0-1500psi）

4.高效液相色谱仪：Agilent1260InfinityII（流速范围0.001-10mL/min，检测限0.1ppb）

5.冷原子吸收汞分析仪：MilestoneDMA-80（检出限0.0001μg/L，升温速率50°C/s）

6.紫外可见分光光度计：ShimadzuUV-2600i（波长精度±0.1nm，带宽1nm）

7.离子色谱仪：ThermoScientificDionexICS-6000（分离柱温度控制30-80°C，导电检测限0.05μS/cm）

8.石墨炉原子吸收光谱仪：PerkinElmerAAnalyst800（灰化温度范围20-1500°C，自动进样精度±2%）

9.X射线荧光光谱仪：OlympusDELTAProfessional（元素范围Na-U，检测限1ppm）

10.电热蒸发器：AnalytikJenacontrAA800（蒸发速率0.1-5mL/min，温度稳定性±0.1°C）

11.自动进样器系统：GilsonGX-271（样品容量240位，精度±0.5μL）

12.样品研磨机：RetschMM400（转速范围5-30Hz，研磨时间设定1-99min）

13.超纯水系统：MerckMilli-QIQ7000（电阻率18.2MΩ·cm，TOC≤1ppb）

14.离心机：EppendorfCentrifuge5910R（转速范围100-15000rpm，容量6x100mL）

15.冷冻干燥机：LabconcoFreeZone2.5L（冷凝温度-50°C，真空度<0.120mbar）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器资质